บุกแปรรูป บุกเส้นใหญ่
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเส้นใหญ่เป็นชีวิตจิตใจ แต่กังวลเรื่องคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี ขอแนะนำ “บุกเส้นใหญ่” ที่จะมาปฏิวัติมื้ออาหารของคุณ! บุกเส้นใหญ่ของเรามีลักษณะเป็นเส้นแบนกว้าง คล้ายเส้นใหญ่ทั่วไป ให้สัมผัสที่ เหนียวหนึบ เต็มคำ และมีความหนากว่า ทำให้ดูดซับรสชาติของซอสและน้ำซุปได้ดีเยี่ยม ทานแล้วอิ่มอร่อยเหมือนเส้นใหญ่ปกติ แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าหลายเท่า
คุณประโยชน์ที่โดดเด่น:
- ทางเลือกสุขภาพแทนเส้นใหญ่ทั่วไป: ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและแคลอรีลงได้อย่างมาก
- ช่วยให้อิ่มนานและเต็มอิ่ม: เส้นที่หนาและใยอาหารสูงช่วยให้อิ่มท้องและลดความอยากอาหาร
- เหมาะสำหรับเมนูผัดและราดหน้า: ด้วยความที่เส้นไม่เละง่าย ทำให้คงรูปสวยงามแม้ผ่านการผัด
- ไม่มีกลิ่นคาว: ผ่านกระบวนการผลิตที่ทำให้บุกเส้นไม่มีกลิ่นคาว พร้อมนำไปปรุงอาหารได้ทันที
ไอเดียเมนูและวิธีทำ:
- บุกเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว: นำบุกเส้นใหญ่มาผัดกับหมูหมัก คะน้า ไข่ และซีอิ๊ว ได้ผัดซีอิ๊วที่อร่อย หอมกลิ่นกระทะ และดีต่อสุขภาพ
- บุกเส้นใหญ่ราดหน้า: ใช้บุกเส้นใหญ่แทนเส้นใหญ่ในเมนูราดหน้ายอดนิยม ราดด้วยน้ำราดหน้าที่เข้มข้นพร้อมเนื้อสัตว์และผัก
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วบุกเส้นใหญ่: นำบุกเส้นใหญ่มาคั่วกับไก่ ปลาหมึก ไข่ และซอสปรุงรสต่างๆ ได้ก๋วยเตี๋ยวคั่วที่หอม อร่อย
- บุกเส้นใหญ่ในเมนูสุกี้/ชาบู: เพิ่มบุกเส้นใหญ่ในหม้อสุกี้หรือชาบูของคุณ เพื่อเพิ่มความหลากหลายและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ
วิธีเตรียมง่ายๆ
เพียงแค่ ล้างน้ำให้สะอาด 2-3 ครั้ง และลวกในน้ำเดือด 1-2 นาที หรือตามความชอบ จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง ก็พร้อมนำไปปรุงอาหารได้ทันที!



